You can extract sorted data like this:
DataTable dt = new DataTable();
dt.Columns.Add("CCode");
dt.Columns.Add("CName");
dt.Rows.Add("AAA", "ZZZ");
dt.Rows.Add("BBB", "YYY");
dt.Rows.Add("CCC", "XXX");
DataRow[] Rows1 = dt.Select("", "CCode");
DataRow[] Rows2 = dt.Select("", "CName");